Am 24. November 2017 durften 54 Studierende der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) ihren Abschluss feiern und aus den Händen der Direktorin Christa Augsburger die Zeugnisse und Diplome entgegennehmen. Während 14 Wochen haben sich die Studierenden mit den relevanten strategischen Fragestellungen, die sich der Hotellerie und Gastronomie stellen, auseinandergesetzt. Exemplarisch hierzu wurde im Rahmen der Projektarbeit die Weiterentwicklung und der Neubau des Hotel Hari in Adelboden unter die Lupe genommen. Die Diplomarbeit beschäftigte sich mit der Neupositionierung und Neuinszenierung des Kultur Casino Bern. (htr/og)
diplomfeier
Frische Abgänger von der Hotelfachschule Luzern
Next Gen
Daniela Allia: «Freizeit ist kein Luxus, sondern Teil eines guten Lebens»
Studierende der Hotelfachschule Thun äussern sich zur Zukunft der Branche: Daniela Allia spricht über Vertrauen, Strukturen und Wertschätzung.
Netzwerk
Tourismusausbildung im Dialog weiterdenken
Wie bleibt die touristische Ausbildung attraktiv, ohne ihr Fundament zu verlieren? Das NextGen Tourism Board bringt in Chur Betriebe, Berufsbildung und Lernende zusammen und zeigt mit Workshops und Praxisbeispielen, wo Ausbildung heute ansetzen muss.
Ausbildung
Hotelfachschule Thun führt hybrides Schulhotelmodell ein
Ab dem Schuljahr 2026/27 ermöglicht die Hotelfachschule Thun eine flexiblere Ausbildung. Das neue Modell erlaubt es Lernenden, das Schulhotel mit oder ohne Übernachtung zu nutzen.
Hospitality-Kompetenz
Weshalb Patienten mehr erwarten dürfen
Hospitality-Kompetenz wird zur gefragten Ressource, weit über die Hotellerie hinaus. Die Schweizer Hotelfachschulen greifen diesen Trend auf und lancieren den Beruf des Chief Experience Officer.
Bildung
Fit für den Hotelalltag durch eine praxisnahe Ausbildung
Vom ersten Check-in bis zum souveränen Gästekontakt: Die Bildungsanbieterin Minerva bereitet angehende Kaufleute während der dreijährigen Ausbildung gezielt auf den Einstieg in die Hotellerie vor.
Abschluss
Neue Tourismusfachkräfte der IST feiern an Diplomfeier
Nach dreijähriger Ausbildung erhalten Studierende der IST – Höhere Fachschule für Tourismus in Zürich ihr Diplom als dipl. Tourismusfachfrau oder dipl. Tourismusfachmann HF.
Ausbildung
Mehr Ferien und Benefits für Lernende?
Während eine Petition acht Wochen Ferien für Lernende fordert, setzen Hotels wie der Teufelhof Basel längst eigene Akzente in der Ausbildung.
Meinung
Für eine attraktive Berufsbildung
Die Hotellerie steht unter Druck: Viele Lernende denken frühzeitig ans Aufgeben. Doch neue Konzepte, mehr Wertschätzung und flexible Einsätze könnten die Wende bringen.
Bildung
Studierende fördern nachhaltigen Tourismus in Sri Lanka
Während ihres Auslandsseminars setzten Studierende der Höheren Fachschule für Tourismus Thun in Sri Lanka Projekte zur nachhaltigen Entwicklung von vier Nationalparks um und vertieften dabei ihr Wissen in Tourismusmanagement, Kultur und interkultureller Zusammenarbeit.
Bildung
Moritz Rogger: «Das G’Art wird ein Haus des Lernens»
Der Spatenstich für das Kompetenzzentrum in Kriens markiert einen Meilenstein für die Berufsbildung im Gastgewerbe. Präsident Moritz Rogger spricht über Motivation, Praxisnähe und die Idee eines Hauses, das Lernen und Begegnen vereint.